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Mar 11
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La IV edición de las Jornadas Transfronterizas del Gurumelo 2010 se celebrará durante los días 20 y 21 de Marzo en la localidad de Villanueva del Fresno. Este certamen micológico-gastronómico sobre el Gurumelo (Amanitas Ponderosa), pretende ofrecer un amplio abanico de actividades estrechamente relacionadas con esta peculiar seta.
Se trata de una fiesta de promoción local y de degustación del gurumelo, que se desarrolla con expositores y participantes, tanto locales como de fuera, así como muestras de platos preparados in situ, en los cuales el principal protagonista será el gurumelo. Dentro del programa de actuaciones se realizarán talleres gastronómicos, ponencias micológicas a cargo de expertos en la materia, recorrido guiado por el campo para la visualización e identificación de setas, maratón fotográfico, además de multitud de stands de promoción turística de la comarca, venta directa de productos artesanos y de la tierra, etc …
Uno de los objetivos de la jornada es, regular el mercado negro de este producto para que el valor añadido se quede en el municipio, así como potenciar el conocimiento de la zona y su desarrollo turístico, además de sensibilizar a la población y a los micólogos de la importancia de la recolección sostenible de las setas.
También se busca despertar el interés de la población sobre la importancia de la creación de empresas en torno a la producción y comercialización de las setas con la vista puesta en la creación de nuevos puestos de trabajo.
