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III Ruta de la Tapa de Moraleja

admin — Sun, 01 Aug 2010 08:18:11 +0000

Catorce establecimientos participarán en la Ruta de la Tapa de Moraleja (Cáceres) que ha convocado la Asociación de Empresarios Rivera de Gata para los días 7 y 8 de agosto próximos y que patrocina la Denominación de Origen Protegida (DOP) Gata-Hurdes.

Los establecimientos participantes en el certamen ofrecerán la degustación de más de 8.000 pinchos, según los cálculos de los organizadores.
Los pinchos y tapas que se servirán, todos ellos elaborados con aceite DOP Gata-Hurdes, serán un pisto dulce, tartaleta cóctel de salmón, montadito de jamón ibérico con pimientos verdes fritos y huevo cocido con gambas y perejil, una tosta marina o un montadito de lomo con fritada.
También habrá verduras de la huerta encapotadas, un capricho campero, una tapa volante, un huevo al nido con pase de pan tostado o huevos verdes ibéricos, ha informado la DOP Gata Hurdes en nota de prensa.
El público tendrá la oportunidad de conocer también los secretos culinarios de una ensalada antigua al estilo Gata-Hurdes, un bocadito de carrillera con patatas panaderas, una espuma de gazpacho con frutos del mar o anchoas a la salsa de ali-oli.
La organización ha establecido un precio de 1,5 euros por tapa y bebida.

VI Feria Iberica del Queso de Cabra en Acehuche

admin — Tue, 23 Mar 2010 08:23:31 +0000

Alrededor de veinte queserías se dará cita en la celebración de la VI Feria Ibérica del Queso de Cabra de Acehúche, que se celebrará entre los días 27 y 28 de marzo en el Pabellón Polideportivo Municipal de la citada localidad cacereña, donde los asistentes podrán degustar queso de cabra, además de otros productos.

Durante la Feria de Queso de Cabra también se expondrán en el exterior del Pabellón situado en Acehúche, una serie de stands con productos típicos de la comarca, como dulces, embutidos y artesanía, y actividades paralelas como el V Concurso de Recetas.

Cordero de Extremadura y Queso de la Serena en Madrid Fusion

admin — Tue, 26 Jan 2010 18:29:27 +0000

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cordero de Extremadura’ Corderex expondrá por primera vez su producto certificado en la Cumbre Internacional de Gastronomía ‘Madrid Fusión’, que se celebra del 26 al 28 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. La I.G.P. estará presente como expositor junto con el Consejo Regulador de la D.O. P. Queso de la Serena en el stand 45 de la Sala Polivalente.
Desde el stand, Corderex ofrecerá a los asistentes una degustación de fiambre de cordero bajo el sello certificado que ampara, así como ofrecerá información al público sobre los beneficios que el cordero reporta sobre la salud.

Cocina por Autonomías en Mérida

admin — Wed, 13 Jan 2010 11:54:57 +0000

Se trata de una iniciativa consistente en que el bar-restaurante No sólo sidra, organizará semanas gastronómicas dedicadas a cada una de las 17 comunidades autónomas de España.

Los interesados podrán disfrutar de diferentes platos, pinchos, sidra o vino, desde hoy y hasta el 17 de enero.
Posteriormente, del 1 al 7 de febrero tendrá lugar la semana de La Rioja, que estará seguida de la de Cataluña del 15 al 21 del mismo mes. Por su parte, del 1 al 7 de marzo, los turistas y visitantes podrán degustar platos y pinchos de Galicia y, del 22 al 28, la cocina se dedicará a Baleares.
Además, del 19 al 25 de abril se celebrará la semana de Castilla-León, mientras que la de Navarra tendrá lugar del 10 al 16 de mayo. Igualmente, la semana de Valencia llegará el 31 de mayo y se prolongará hasta el 6 de junio. En el mismo mes, del 21 al 27, la semana estará dedicada a Canarias.
Ya en el mes de julio, del 12 al 18, Andalucía será la protagonista en el bar-restaurante ‘No sólo sidra’, mientras que del 2 al 8 de agosto será la semana de Extremadura, la cual estará seguida por la de Murcia, del 16 al 22 del mismo mes.
Para el mes de septiembre se reserva la semana de Castilla-La Mancha, del 13 al 19 y, para octubre las de Aragón, del 4 al 10; y de Madrid, del 25 al 31. Finalmente, para terminar el año 2010, noviembre será el mes del País Vasco, cuya semana gastronómica tendrá lugar del 8 al 14 de noviembre; y del 29 de noviembre al 5 de diciembre se celebrará la de Cantabria.

II Feria de Gastronomía y Naturaleza de Cánovas de Cáceres

admin — Tue, 15 Dec 2009 11:28:19 +0000

La II Feria de Gastronomía y Naturaleza que organiza el Centro Comercial de Cánovas, y donde se promocionan productos extremeños en las fiestas navideñas.

Entre los productos se encontraban dulces, embutidos, flores, artesanía de madera, cosmética, vinos, animales, e incluso un puesto informativo de la Asociación de Down Extremadura se dan cita en el recorrido del Centro Comercial.

La idea es promocionar consumo de productos propiamente de la tierra. Los puestos de la feria permanecerán hasta el 5 de enero.

Primera Feria del Dulce en Caceres

admin — Fri, 04 Dec 2009 19:37:20 +0000

La I Feria del Dulce Conventual y Navideño Sabor a Gloria se celebra los días 5 y 6 de diciembre en Cáceres, en dos sedes, la Iglesia de la Preciosa Sangre y el Palacio de los Golfines.
Durante estos días se mostrarán los dulces típicos de los conventos de clausura que participan en la citada Feria, en un horario de 11.00 a 19.00 horas.
En total, participarán 13 conventos reposteros, principalmente de Extremadura, que ofrecerán los dulces más señeros que se elaboran en sus obradores y que todos los visitantes podrán adquirir y degustar durante los dos días que dura el evento.