Ruralex » queso de la serena http://www.ruralex.es Thu, 08 Dec 2011 11:33:30 +0000 en hourly 1 Cordero de Extremadura y Queso de la Serena en Madrid Fusion http://www.ruralex.es/cordero-de-extremadura-y-queso-de-la-serena-en-madrid-fusion/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cordero-de-extremadura-y-queso-de-la-serena-en-madrid-fusion http://www.ruralex.es/cordero-de-extremadura-y-queso-de-la-serena-en-madrid-fusion/#comments Tue, 26 Jan 2010 18:29:27 +0000 Deivid http://www.ruralex.es/?p=1481 El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cordero de Extremadura’ Corderex expondrá por primera vez su producto certificado en la Cumbre Internacional de Gastronomía ‘Madrid Fusión’, que se celebra del 26 al 28 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. La I.G.P. estará presente como expositor junto con el Consejo Regulador de la D.O. P. Queso de la Serena en el stand 45 de la Sala Polivalente.
Desde el stand, Corderex ofrecerá a los asistentes una degustación de fiambre de cordero bajo el sello certificado que ampara, así como ofrecerá información al público sobre los beneficios que el cordero reporta sobre la salud.

madrid fusion

]]> http://www.ruralex.es/cordero-de-extremadura-y-queso-de-la-serena-en-madrid-fusion/feed/ 0 Más de 5.000 personas podrán degustar la Torta de la Serena en restaurantes de Cáceres y Badajoz http://www.ruralex.es/mas-de-5-000-personas-podran-degustar-la-torta-de-la-serena-en-restaurantes-de-caceres-y-badajoz/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mas-de-5-000-personas-podran-degustar-la-torta-de-la-serena-en-restaurantes-de-caceres-y-badajoz http://www.ruralex.es/mas-de-5-000-personas-podran-degustar-la-torta-de-la-serena-en-restaurantes-de-caceres-y-badajoz/#comments Thu, 03 Dec 2009 06:51:04 +0000 Deivid http://www.ruralex.es/?p=1405 La campaña se desarrollará del 4 de diciembre al 6 de enero próximos y está organizada por el consejo regulador de esta Denominación de Origen Protegida, que contará con la participación de diez grandes cocineros de Extremadura que han elaborado 31 exquisitas recetas en las que la Torta de la Serena es el ingrediente fundamental.

queso de la serena

Cada restaurante se ha encargado de la elaboración de un mínimo de tres recetas que pueden ser un primer plato, un segundo y un postre, aunque se ha dado total libertad a los cocineros para que, si lo prefieren, se afanen en la preparación de tres entrantes, tres segundos o cualquier otra combinación que deseen.

En la promoción participarán los restaurantes La Encomienda (Villanueva de la Serena), Barbacana (Zafra), Altaír (Mérida), Lugaris (Badajoz), Amalgama (Almendralejo), Parraluz (Santibáñez el Alto), Talayuela Golf (Talayuela), Boteín (Cáceres), Bizcocho Plaza (Trujillo) y La Catedral (Plasencia)

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